海、風、土、人
島の恵みを一貫に
寒流と暖流が交じる海、
風のミネラルが溶け込んだ土。
豊かな自然が育む魚と
米の魅力は、
店主の目利きと
技で研ぎ澄まされます。
島の玄関口、
そして「台所」である両津港。
約50年のれんを守ってきた自負と、
もてなしの心を
一貫一貫に込め、ご提供します。
佐渡の彩りを
活かしたお品書き
毎朝市場に揚がる豊かな海の幸を、店主自ら厳選しております。
素材との出会いを大切に、旬の味覚を最大限に引き出してご提供します。
佐渡の米と酒に合わせ、四季の移ろいをご堪能ください。
芸能・文化が薫る空間
京からの流人や北前船による交易、金山の発展により文化が混じり合い、守り継がれてきた佐渡。壁の意匠に伝統芸能「鬼太鼓」の面、器には佐渡金山の赤土から作る「無名異焼」を用いるなど、店内ではその一端に触れることができます。
| 住所 | 〒952-0014 新潟県佐渡市両津湊136 |
|---|---|
| 電話番号 | 0259-27-5610 |
| 営業時間 | 昼の部 9:00～14:00迄 夜の部は完全予約制（前日17:00までに予約が必要） ※2024年1月15日（月曜日）～2024年2月29日（木曜日） ※2024年3月1日（金曜日）より通常営業いたします。 |
| 定休日 | 水曜日（ほかに不定休あり） |
| お支払い | クレジットカード、Suica、PayPay、d払い、楽天ペイ、auPAY、だっちゃコイン |